美食无界限。配合种族和谐月，人民协会旗下三个理事会举办大型美食会，并在网上推出社区食谱，希望通过各族美食将不同社群聚集在一起，互相欣赏彼此的文化，促进了解。 人民协会马来活动执行委员会理事会、印度活动执行委员会理事会及国民融合理事会星期六（7月16日）举行《宴自我心，味自我艺》活动，并推出社区食谱。 这本不一般的食谱收集了45份别具特色的食谱，除了有本地的各族佳肴如海南鸡饭、椰浆饭、仁当鸡等，也有本地常见的东南亚美食如泰式绿咖喱鸡、菲式焦糖燉蛋等。  行政人员茱莉亚（Juriah Yatim，57岁）传承自祖母的仁当羊肉秘方也收录在这本食谱中。她说，仁当羊肉是本地深受各族喜爱的佳肴，在家烹煮也方便。 “我喜欢烹饪，分享美食是促进人与人关系的最好方式，我常把自己煮的料理送给华人邻居，他们也不时回礼，邻居之间关系和谐。” 7月21日是新加坡的种族和谐日，这部海纳百川的社区食谱配合这个日子推出别具意义。 卫生部兼通讯及新闻部高级政务部长普杰立医生和西北区市长任梓铭分别以印度活动执行委员会理事会及国民融合理事会的顾问身份，出席了电子食谱的推介式。 普杰立说，尽管基层组织经常举办促进社群关系的各种活动，但通过举办同美食、音乐等相关的软文化活动，更能拉近彼此的距离。 约600人出席了这项在勿洛心动大厦（Heartbeat@ Bedok）举行的大型活动。现场除了有烹饪示范，还有18个摊位免费为出席者提供美食。 黄玛莉（64岁，退休者）和朋友结伴前来，她对新加坡的种族和谐深表欣慰。 她说，大家可以通过美食进一步了解各自的文化背景，彼此尊重。 “我们不该把这视为理所当然，看到台上不同种族的代表尝试做其他种族的料理，这个画面很和谐，让我感觉生活在新加坡很幸福。” 这本社区食谱内容涵盖主食、开胃菜、小吃、甜点和饮料等各式料理，公众可上网下载，网址是https://go.gov.sg/feastfromtheheart。 |
