千人于星期二（10月1日）在工艺教育西区学院同时“品”盐，创下一项新纪录。 他们可不是烹饪达人，而是来自工教院的师生，通过盐味觉测试，了解各自对咸味的敏感度。盐是导致高血压的一大原因，品盐能帮助人们提高预防高血压的意识。  延伸阅读 每三死亡案例就有一人 心血管疾病是本地女性头号杀手 研究：对咸味感知较弱 高血压患者普遍摄盐过量 该活动由新加坡心脏基金和工教院联办，也是从9月28日开始的全国心脏周的一部分，以纪念每年9月29日的世界心脏日。当日品盐的方法，是向参与者分发含有不同盐含量的试纸，并让他们从低到高逐条“品尝”，首片能分辨出咸味的试纸就代表最低盐味觉含量。由于每个人的口味不一，对盐的敏感度也不同，这个活动可让人们更好地了解各自口味，选择健康饮食。 根据活动主办方，本地高血压病患数量近年来呈上升趋势，每三名18岁至74岁的本地人中就有一名。很多高血压患者没有明显症状，因此高血压也被称为“隐形杀手”，很容易被忽视。 |
